# RistoDesk

> RistoDesk è la piattaforma con cui i ristoranti pubblicano il menu digitale, prendono prenotazioni e ordini da asporto e a domicilio. Ogni locale ha una pagina del menu con prezzi, allergeni, orari e i link per prenotare o ordinare.

## Funzioni

- [Menu digitale gratis](https://www.ristodesk.app/funzioni/menu-digitale-gratis): Menù digitale illimitato con foto, QR code, allergeni e più lingue, nel piano Free.
- [Software HACCP](https://www.ristodesk.app/funzioni/software-haccp-ristorante): Controlli sul tablet, registro pronto per le ispezioni, lotti e scadenze.
- [Ordini WhatsApp](https://www.ristodesk.app/funzioni/ordini-whatsapp-ristorante): Il cliente scrive al numero WhatsApp del locale e l'ordine arriva nel pannello, già scritto.
- [Ordini al tavolo e asporto](https://www.ristodesk.app/funzioni/ordini-al-tavolo-e-asporto): Ordini dal tavolo, asporto e consegna: comande digitali smistate tra cucina e bar, senza commissioni.
- [Prenotazioni online](https://www.ristodesk.app/funzioni/prenotazioni-online-ristorante): Prenotazioni con conferma, riconferma, sale, tavoli e doppio turno, senza commissioni sui coperti.
- [Magazzino e inventario](https://www.ristodesk.app/funzioni/magazzino-ristorante): Giacenze scaricate dalle ricette, inventario da tablet, lista d'ordine per fornitore e piatti esauriti in automatico.
- [Food cost e margini](https://www.ristodesk.app/funzioni/food-cost-ristorante): Costo e margine di ogni piatto dalle ricette, con prezzi aggiornati dalle fatture e storico dei costi.
- [Controllo di gestione](https://www.ristodesk.app/funzioni/controllo-di-gestione-ristorante): Vendite, incassi, margini, conto economico, punto di pareggio e budget del locale, aggiornati ogni giorno.
- [Turni e chat con lo staff](https://www.ristodesk.app/funzioni/turni-personale-ristorante): Turni settimanali pubblicati sul telefono di ogni lavoratore, chat con lo staff e lettere di richiamo.
- [Recensioni Google](https://www.ristodesk.app/funzioni/recensioni-google-ristorante): Richiesta di recensione dopo il pasto, passaggio su Google da 4 stelle e avviso al gestore per i voti bassi.
- [Email marketing e fidelity](https://www.ristodesk.app/funzioni/fidelity-email-marketing-ristorante): Campagne email ai clienti consenzienti, punti e badge, regalo di compleanno e consensi tracciati. Piano Growth, in parte Beta.
- [Eventi e feste](https://www.ristodesk.app/funzioni/eventi-e-feste-ristorante): Eventi nel menu e sul sito, preventivi per le feste, eventi ricorrenti e Social Dining nello stesso pannello.
- [Sito web del ristorante](https://www.ristodesk.app/funzioni/sito-web-ristorante): Homepage dal profilo del locale, menu e prenotazioni, dominio tuo, banner cookie e registro dei consensi.
- [Convenzioni con strutture ricettive](https://www.ristodesk.app/funzioni/convenzioni-strutture-ricettive): Accordi con B&B, hotel e agriturismi: pass con QR code per gli ospiti e provvigione alla struttura.
- [Gestionale per pizzerie e bar](https://www.ristodesk.app/funzioni/gestionale-per-pizzerie): Asporto e consegna per le pizzerie, formati e magazzino per i bar, carta dei vini per le enoteche: lo stesso gestionale.

## Guide

- [Registro HACCP](https://www.ristodesk.app/guide/registro-haccp-digitale): Cosa si annota nel registro HACCP, come si organizza e quando conviene tenerlo sul tablet.
- [Creare un menu digitale](https://www.ristodesk.app/guide/come-creare-un-menu-digitale): I passi per creare un menu digitale con QR code, le voci di costo e i vantaggi e svantaggi, senza giri di parole.
- [Calcolare il food cost](https://www.ristodesk.app/guide/come-calcolare-il-food-cost): La formula del food cost con un esempio svolto, che cosa includere negli ingredienti e come usarlo per i prezzi.
- [Ridurre i no-show](https://www.ristodesk.app/guide/ridurre-i-no-show): Come ridurre i clienti che prenotano e non vengono: conferma, promemoria, disdette facili, lista d'attesa e caparra.
- [Guida alle recensioni Google](https://www.ristodesk.app/guide/recensioni-google-per-ristoranti): Quando chiedere una recensione, come rispondere a quelle negative e cosa non fare: il metodo per il tuo ristorante.
- [Guida ai turni del personale](https://www.ristodesk.app/guide/gestire-i-turni-del-personale): Dalla domanda attesa alla pubblicazione, passando per cucina, cambi e assenze: il metodo per fare i turni del tuo locale.
- [Guida all'inventario](https://www.ristodesk.app/guide/inventario-di-magazzino-ristorante): Quando contare, come contare, come calcolare la scorta minima e cosa fare delle differenze fra contato e teorico.

## Ristoranti

- [Mirko Regalbuto — Catania](https://www.ristodesk.app/mirko-regalbuto/menu): https://www.ristodesk.app/mirko-regalbuto/llms.txt