Turni del personale del ristorante: la settimana sul telefono di ognuno
Prepari la settimana dei turni in una griglia, la pubblichi e ogni lavoratore la trova sul proprio telefono, con una notifica. Nello stesso posto ci sono la chat con lo staff, le lettere di richiamo e il costo previsto del personale.
Software turni per ristoranti: la settimana in pochi tocchi
Riempi la griglia
Le persone stanno sulle righe, i giorni sulle colonne. Per ogni giorno scrivi uno o due turni (il turno spezzato), anche con orari che finiscono dopo mezzanotte; se serve aggiungi ruolo e nota.
Parti dalla settimana scorsa
Copi i turni della settimana precedente e correggi solo ciò che cambia. Per ogni persona vedi subito le ore della settimana.
Pubblica
Finché la settimana è una bozza i lavoratori non la vedono. Quando la pubblichi, ognuno la trova nel proprio calendario e riceve una notifica.
Se vuoi, manda il messaggio su WhatsApp
Per ogni lavoratore RistoDesk scrive già il testo dei turni nella sua lingua, con il numero pronto per WhatsApp. Il messaggio lo mandi tu.
Gestione turni dei dipendenti del ristorante: chi fa cosa
La pianificazione dei turni del personale del ristorante spetta all'amministratore, oppure a chi ha il permesso «Pianificare i turni», di solito un responsabile. Chi pianifica per delega vede le ore di ognuno, ma non le tariffe orarie né i costi.
Per ogni persona imposti il reparto e, se vuoi, il telefono; chi non fa turni si può lasciare fuori dalla griglia. Se modifichi una settimana già pubblicata, il pannello la segna come «Modificata dopo la pubblicazione» e i lavoratori continuano a vedere la versione pubblicata finché non la ripubblichi.
App turni per i dipendenti: niente da installare
Come app per i turni dei dipendenti, RistoDesk si apre dal telefono con l'accesso personale di ogni lavoratore: non c'è nessuna app da installare. Ognuno vede soltanto i propri turni, da oggi in avanti, la propria conversazione con il locale e le lettere che ha ricevuto. Se attiva le notifiche, sa subito quando la settimana è pronta.
Se vuoi il metodo prima dello strumento, leggi la guida su come gestire i turni del personale.
Costo del personale del ristorante: il costo previsto dei turni
Se indichi la tariffa oraria di una persona, la griglia moltiplica le ore pianificate per quella tariffa e mostra il costo previsto della settimana, per ognuno e in totale. Tariffe e costi li vede solo l'amministratore.
È un costo previsto, non quello reale: conta le ore pianificate, non quelle timbrate, e non include i contributi. Se nei report non registri il personale a mano, questa stima alimenta anche il conto economico del controllo di gestione.
Chat staff del ristorante: messaggi riservati
Ogni lavoratore ha una conversazione riservata con l'amministratore, che può anche mandare un annuncio a tutti: arriva a ognuno nella sua conversazione. Non esistono gruppi né conversazioni fra lavoratori. I turni non passano dalla chat: arrivano nel calendario.
Prima di usarla il lavoratore legge e accetta un'informativa che spiega le regole: l'amministratore può leggere tutte le conversazioni, un messaggio non si modifica e il lavoratore non lo cancella, e dopo 30 giorni i messaggi si eliminano da soli, a meno che l'amministratore sospenda la cancellazione.
Lettere di richiamo ai dipendenti
Le lettere di richiamo sono un registro separato dalla chat. L'amministratore scrive un richiamo verbale annotato, un richiamo scritto o una contestazione e la invia al lavoratore, che la legge dal suo telefono.
Una lettera inviata non si modifica e non si elimina: si può solo annullare, e restano scritti chi l'ha annullata, quando e perché. Il lavoratore conferma la presa visione, che non è un'ammissione, e può scrivere le proprie giustificazioni una volta sola. Ogni lettera si può stampare.
RistoDesk documenta consegna e lettura. Se una lettera basti come contestazione formale lo stabilisce il consulente del lavoro del tuo locale, non il programma.
In quale piano sono turni e chat
Turni settimanali, chat con lo staff e lettere di richiamo sono nel piano Plus, insieme al magazzino e alle prenotazioni online. Il menu digitale gratis è nel piano Free.
Domande frequenti
Come si gestiscono i turni dei dipendenti con RistoDesk?
Compili la griglia della settimana, la pubblichi e ogni lavoratore la vede sul proprio telefono, con una notifica. Puoi partire dalla settimana precedente e correggere solo ciò che cambia.
I dipendenti devono installare un'app per vedere i turni?
No: entrano dal telefono con il loro accesso e vedono solo i propri turni, la propria chat con il locale e le lettere ricevute. Con le notifiche attive sanno subito quando la settimana è pronta.
Un dipendente può vedere i turni dei colleghi?
No: ognuno vede solo i propri, da oggi in avanti, nelle settimane che hai pubblicato.
Chi può pianificare i turni?
L'amministratore, oppure chi ha il permesso «Pianificare i turni». Chi pianifica per delega vede le ore ma non le tariffe orarie.
Come si calcola il costo del personale?
Per ogni persona indichi la tariffa oraria e RistoDesk la moltiplica per le ore pianificate: ottieni il costo previsto della settimana, visibile solo all'amministratore. Non conta le ore timbrate né i contributi.
Chi legge i messaggi della chat staff?
Ogni lavoratore vede solo la propria conversazione; l'amministratore legge tutte le conversazioni, e lo dice l'informativa che il lavoratore accetta prima di usarla. I messaggi si eliminano da soli dopo 30 giorni.
Le lettere di richiamo hanno valore legale?
RistoDesk registra invio, lettura, presa visione e giustificazioni, e ogni lettera si può stampare. Se bastino come contestazione formale lo decide il consulente del lavoro: il programma non dà consulenza legale.
In quale piano sono turni e chat con lo staff?
Nel piano Plus.
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